How To Optimize Lyophilization with Thermal Analysis

얼림 건조로도 불리는 동결 건조란, 종종 보존을 위해 시료에서 수분을 제거하는 과정입니다. 동결 건조에는 일반적으로 급격한 동결 과정을 통해 시료에 함유된 수분을 승화시키는 과정이 포함됩니다. 시료를 빠르게 동결시키면 시료 내부에 큰 얼음 결정이 생성되는 것을 방지하여 세포벽의 파괴를 막을 수 있습니다.