Qualitätskontrolle in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist nur mit Rheologie möglich.
Haben Sie beim letzten Mal, als Sie Frischkäse auf einen Bagel gestrichen haben, darauf geachtet, wie einfach (oder schwierig) das Verstreichen war? Schütteln Sie Ihr Salatdressing regelmäßig, um das getrennte Öl und den Essig wieder zu vermischen?